Пошуки способу прожити довго можна закінчити – продукт, що має ці виключно цінні властивості, можна знайти практично на кожній кухні.
Відсвяткувати своє 100-річчя у добрій формі – хто б цього не хотів? Поки що це було непросто, адже людство шукало шлях до довголіття з давніх-давен. Але виявилося, що продукт, здатний благотворно вплинути на наше самопочуття, форму і тривалість життя, знаходиться зовсім поряд з нами – в наших холодильниках.
Що таке треба вживати, щоб жити довго?
Відповідь на питання, які причини швидкого старіння та передчасної смерті, довгі роки шукав учений Ілля Мечников, який в результаті досліджень серед довгожителів з Болгарії, відомої своїми довгожителі, дійшов висновку, що проблема криється в поганій бактеріальній флорі кишківника. І дуже позитивно на неї впливає продукт… йогурт, який болгари-довгожителі регулярно п’ють у великій кількості.
Корисні властивості йогурту
Насамперед Мечников звернув увагу на бактерії Lactobacillus bulgaricus та Streptococcus thermohilus, виявлені у йогурті. Він визнав, що вони позитивно впливають тривалість життя людей. Але це не єдина суперсила йогурту.
Крім бактерій, що продовжують життя, вони містять багато інших бактерій, функції яких позитивно впливають на організм. Наприклад, Lactobacillus casei та Bifidobacterium відповідають за ефективний травний процес та допомагають людям з непереносимістю лактози – вони сприяють розщепленню цього ферменту в кишечнику. Бактерії, виявлені в йогурті, також запобігають запорам та діареї, знижують рН у шлунку, а також мають здатність мінімізувати окисний стрес у клітинах.
Який йогурт кращий?
Звичайно, найсприятливіший вплив на здоров’я надають натуральні йогурти та кефіри. Саме у процесі ферментації розмножуються цінні бактерії. Однак уникайте йогуртів із фруктовими начинками, оскільки вони містять багато доданого цукру і не такі корисні для організму.
Але не забувайте, що до інших факторів, які позитивно впливають на продовження життя, належать: уникнення стресів у повсякденному житті, добрі стосунки з сім’єю та друзями, щоденна фізична активність. Плануючи довге життя, подбайте і про ці аспекти!