Бажаєте знати, що краще з’їсти на сніданок? Вибирайте вівсяні пластівці і вам не доведеться довго чекати на позитивні результати.
Любите починати свій день із вівсянки? Якщо у вас немає такої звички, ви швидко зміните свою думку після прочитання цього тексту. Виявляється, ця страва – справжнє здоров’я на тарілці. Подивіться, що відбувається, коли ви їсте його на сніданок щодня.
Чому треба їсти вівсянку?
Багато фахівців рекомендують вівсянку на сніданок. Чому ця страва найкраще підходить для початку дня? Вівсяні пластівці – справжня скарбниця цінних вітамінів і мінералів, таких як магній, залізо, фолієва кислота, фосфор і мідь, а також вітамінів групи В. Щоденне надходження в організм усіх цих цінних інгредієнтів благотворно впливає в багатьох сферах:
знижує рівень цукру в крові,
покращує травлення,
прискорює обмін речовин,
знижує рівень холестерину,
протизапальний засіб,
захищає від хвороб серця,
додає енергії,
сприяє схуднення,
полегшує дефекацію.
Більш того, вівсянка є багатим джерелом клітковини та бета-глюкану, які надовго забезпечують почуття ситості. Саме ці інгредієнти зроблять так, що з’ївши вівсянку на сніданок, ми не відчуватимемо бажання перекусити і легко протримаємось до вечері. Також варто згадати, що вівсянка складається здебільшого зі складних вуглеводів, які перетравлюються набагато довше, а значить, виділяють енергію рівномірно. Завдяки цьому після вживання такої їжі ми не маємо різких сплесків інсуліну і не виникає сонливості.
Яка вівсянка найкорисніша?
Щоб використовувати всі цінні для здоров’я властивості вівсянки, її необхідно правильно приготувати. Найкраще робити з пластівців, які піддаються найменшій обробці. Ми можемо залити їх водою, молоком або овочевим напоєм, на наш розсуд, але важливо, щоб вони варився недовго, тому що тривала термічна обробка збільшує його глікемічний індекс. Найкраще готувати у співвідношенні 3:1, тобто 3 склянки рідини на 1 склянку пластівців.